Пoнчики в глазури 

Ингредиенты: 

Растопленное сливочное масло — 30 г 

Теплое молоко — 3,5 стакана 
Свежие дрожжи — 50 г 
Сахар — 150 г 
Ванильный порошок — 90 г 
Ванильный экстракт — 1 ст. л. 
Корица — 1/2 ч. л. 
Соль — 1 щепотка 
Яйца — 2 шт. 
Мука — 625 г 

Для глазури: 

Свежая малина — 3–4 шт. 
Сахарная пудра — 250 г 
Малиновый сироп — 2 ст. л. 
Декоративная посыпка — по вкусу 

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 190 °C. 
2. Смешать масло и молоко, разогреть и добавить дрожжи. Дать подняться. 
3. Добавить в дрожжи сахар, ванильный экстракт, ванильный порошок, корицу и соль. 
4. Добавить муку и тщательно перемешать до однородности. 
5. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. 
6. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и тщательно вымесить. 
7. Положить в миску, накрыть сухим полотенцем и оставить на 2 часа в теплом месте. 
8. Смазать форму для пончиков маслом. 
9. Раскатать тесто в пласт в 1 см. 
10. Вырезать кружки и положить в формочки. 
11. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 45 минут. 
12. Выпекать в духовке 8 минут. 
13. Достать из формочек и остудить перед покрытием глазурью. 
14. Для глазури: протереть ягоды через сито, чтобы остался один сок, смешать его с сахарной пудрой до однородности, добавить малиновый сироп и перемешать. 
15. Опустить пончики в глазурь и выложить на решетку, посыпать половину декоративной присыпкой и дать немного застыть.

Пoнчики в глазури 
Пoнчики в глазури 
Пoнчики в глазури 
Пoнчики в глазури 
Пoнчики в глазури 
Похожие рецепты
  • ИНГРЕДИЕНТЫ:● Пшеничная мука высшего сорта — 2 кг  ● Вода — 600 г ● Яйца — 1 шт. ● Соль — по вкусу  Для фарша: ● Говядина — 500 г (обязательно с жирком) ● Свинина — 500 г...

  • Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь....

  • Ингредиенты: для теста я взяла: 200 г сливочного масла;1 яйцо;2 ложки сахара;щепотку соли;1 чайную ложку разрыхлителя для теста;2,5 – 3 стакана муки. Для начинки:яблоки;лимонный сок;сахар; из специй: молотая корица, гвоздика, мускатный орех Приготовление: 1....

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:300-400 г мясного котлетного фарша,5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках,соль, перец,несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи. ГОТОВИМ:Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С одной стороны...

  • Картофельные галушки с мясом — известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни. Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая — по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого....

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *